İspanya Avrupa’da Yaşanan Gıda İsrafına Karşı Bir Yasa Çıkardı
Dünya genelinde, her yıl yaklaşık 1,3 milyar ton gıda israf ediliyor; bu miktar, üretilen tüm gıdaların neredeyse %30’una denk geliyor. Bu soruna odaklanan İspanya Meclisi, gıda israfına karşı bir yasa çıkardı. Ayrıca bu yasa, Avrupa’da bu konudaki ilk örneği teşkil ediyor.
Çıkarılan yasa; gıda israfını sosyal, çevresel ve ekonomik nedenlerle azaltmayı amaçlıyor. Gıda üretimi hem çok fazla su ve enerji tüketiyor hem de büyük miktarda atık üretiyor. Dolayısıyla israfın azaltılması oldukça büyük bir önem taşıyor.
Bu yasayla beraber, barların ve restoranların müşterilerine artan yemekleri paketleyip eve götürme seçeneği sunmaları zorunlu hale geliyor. Süpermarketlerin de satılmayan ürünlerini sosyal kuruluşlara bağışlaması gerekiyor. Yasaya göre bu seçenekler lojistik olarak mümkün değilse, artan gıda hayvan yemi veya biyoyakıt olarak kullanılmak zorunda. Ayrıca, gıda zincirindeki tüm şirketlerin, gıda israfına karşı önlemler alması da zorunlu hale getirildi.
Çıkarılan yasa ayrıca, dış görünüşünde sorun olan meyve ve sebzelerin, sağlık standartlarına uygun olduğu sürece satılmasını teşvik ediyor. Mağazaların mevsimsel, yerel, organik ve çevre dostu ürünleri teşvik etmeleri isteniyor. Yasa, yaklaşan son kullanma tarihi olan gıdaların indirimli olarak satılmasını da zorunlu kılıyor.
Bu yasalara uymayan şirketlere kesilecek cezalar da açıklandı: 1.000 ila 100.000 Euro arasında değişen para cezaları verilecek.
Kaynak: Hortidaily
Copyright © 2026. All rights reserved. Informa Markets, a trading division of Informa PLC.